Flammkuchen Mit Bier In English
[Werbung] Pulled Chicken ist ein alter Hut, heute machen wir Pulled Beer Chicken! Was das genau ist und wie man es zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Unter dem Motto "Königlich Kochen" haben wir zusammen mit König Pilsener dieses wahrhaft königliche Pulled Beer Chicken entwickelt. Das spritzig-frische Pilsener mit dem herben Abgang ist nämlich nicht nur ein ideales Feierabendbier, sondern macht auch beim BBQ eine gute Figur! Wir haben Hähnchenbrustfilet zunächst geräuchert, anschließend in einem Sud aus König Pilsener, BBQ-Sauce und Zwiebeln gegart und anschließend in der einreduzierten Sauce auseinandergezupft und damit vermischt. Das Ergebnis ist ein besonders schmackhaftes Pulled Beer Chicken, das sowohl die typischen BBQ-Aromen hat und dank des Garens im Biersud besonders saftig und aromatisch ist. Folgende Zutaten werden für 6 Portionen benötigt: 4 Hähnchenbrustfilets (ca. RINDERGULASCH MIT BIER - Fabian's Food Factory. 1 kg) 660 ml König Pilsener (2 Flaschen zu je 0, 33l) 150 ml BBQ-Sauce 3 EL BBQ-Rub 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Limette Alle Zutaten für Pulled Beer Chicken auf einen Blick Zubereitung des Pulled Bier Chickens In diesem Rezept kombinieren BBQ und Kochen, denn zunächst räuchern wir unsere Hähnchenbrustfilets für 15 Minuten im Holzrauch, um das typische BBQ-Aroma zu bekommen und garen es anschließend im Biersud.
Flammkuchen Mit Bier Map
Zutaten 2 Brioche Buns (Rezept hier! )* Beef Patties 2 TL Salzflocken* 2 dicke Cheddar 1 große Gemüsezwiebel 200 ml helles Bier 3 EL Zucker 4 EL japanische Mayo* Zusätzlich benötigt (optional): Santokumesser* Gusspfanne* * = AFFILIATELINKS/WERBELINKS Anleitung Wenige Zutaten, maximaler Geschmack! Werbung Schritte Beer Braised Onions: Zwiebel in Halbringe schneiden. Im Anschluss in einer heißen Pfanne scharf anbraten und mit dem Zucker karamellisieren. Wenn die Zwiebeln eine leichte Bräunung haben und weicher geworden sind, mit dem Bier ablöschen und vollständig reduzieren lassen. Auf dem Grill indirekt warm halten. Beef: Beef Patties salzen und auf dem Grill beidseitig scharf angrillen. Flammkuchen mit bier facebook. Danach indirekt auf dem Grill gar ziehen (56 Grad Kerntemperatur). Kurz vorm Erreichen der Kerntemperatur den Cheddar auflegen und schmelzen lassen. Brötchen aufschneiden und Schnittflächen auf dem Grill anbräunen. Zusammenbau: Der Burger wird wie folgt zusammengebaut (von unten nach oben): - Bun Unterseite - Mayo - Beef Patty mit Cheddar - Karamellisierte Bier-Zwiebeln - Bun Oberseite
Der Brautag im Februar 2022 Mitte Februar war dann Brautag und ich habe mich erneut auf den Weg nach Bayreuth gemacht, um dort zusammen mit dem Team von Maisel & Friends das Amber Lager zu brauen. Mitte Februar 2022 war ich in Bayreuth zum Brauen Das Brauen an sich war natürlich ein äußerst spannendes Projekt, bei denen ich die Braumeister der Maisel-Brauerei an meiner Seite hatte, die mich natürlich tatkräftig unterstützt haben. Das Amber Lager wird gebraut Am Brautag wurde natürlich auch gegrillt und ich habe beispielsweise mit dem Pale Ale von Maisel & Friends Pale Ale Hähnchenspieße mit einer Honig-Bier-Glasur gegrillt. Flammkuchen mit Apfel, Öcher Puttes und Zwiebeln. Das BBQPit-Bier ist ab dem 12. 04. 2022 erhältlich So ein Bier braucht natürlich ein wenig Zeit und so musste ich noch mehrere Wochen auf mein Bier warten. Ihr glaubt ja gar nicht, wie gespannt ich auf den Tag war, als ich die erste Flasche in der Hand halten konnte. Anfang April 2022 war es dann endlich soweit und eine ganze Palette Amber Lager kam bei mir an. Das sollte also gerade so bis zum nächsten Wochenende reichen… 😉 Das BBQPit-Bier wird angeliefert Ich bin natürlich mächtig stolz auf dieses Amber Lager, denn wer kann schon von sich behaupten ein eigenes Bier zu haben?