Gebrannte Walnüsse / Mandeln - Rezept Mit Bild - Kochbar.De

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Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren. Ich koche und backe sehr gerne und achte natürlich auch darauf, dass es gesund ist und nicht zu viel Fett enthält. Vorher hatten wir die Tefal Actifry, mit der ich auch schon gebrannte Mandeln zubereitet habe oder aber auch einen leckeren Bienenstich. Nun ist aber der Philips Airfryler XXL bei uns eingezogen, da die Tefal Actifry in die Jahre gekommen ist. Darf sie auch nach fast 10 Jahren. Natürlich habe ich mich vorher ein bisschen informiert und in den Rezepten gestöbert. Es gibt auch eine tolle App ( NutriU) in der man sich Anregungen holen und auch Rezepte nachmachen kann. Die eigenen Rezepte kann ich auch einstellen, was ich auch schon getan habe. Nun war ich aber wirklich gespannt, ob der Airfryer XXL von Philips es schafft, mich so zu begeistern, wie es meine Tefal Actifry viele Jahre getan hat. Philips Airfryer XXL Mein Airfryer von Philips ist das Modell HD9652/90. Es gibt noch ein anderes Modell, was allerdings nochmal teurer ist, als meins.

Sodele, beim HomeCooker Test ging ein Rezept um die Welt und ich wollte schauen, ob ich das auch in der ActiFry hinbekomme. Ich verschenke jetzt in der (eigentlich) kalten Jahreszeit gerne mal kleine Grüße aus der Küche. (Arzthelferinnen freuen sich immer mal über so süße Aufmerksamkeiten)... ;) Hier also mein kleiner Versuch aus der Küche: Zutaten: 200 g Mandeln 100 ml Wasser 200 g Zucker gem. Vanille, Zimt Alles in die ActiFry packen und darauf achten, dass der Zucker nicht lose im Behälter liegt, der bekommt sonst Flügel. ;) Nach 8 Minuten bildet sich schon ein Sirup. Nach 13 Minuten ist die Flüssigkeit komplett verdunstet und es bildet sich eine Zucker-Krümel-Kruste. Es riecht schon nach Kirmes... Nach 16 Minuten musste ich leider abbrechen, da es anfing etwas kokelig zu riechen und wir wissen ja, Zucker wird nicht lecker, wenn man ihn zu lange erhitzt, sondern bitter. Und das wollen wir nicht! :) Also habe ich das Ganze eben krümelig auf's Blech zum Abkühlen gekippt. Ich würde sie jetzt noch ganz kurz anziehen lassen, dass sie mehr glasiert sind.